Un geometra ai fornelli, sembrerebbe il titolo di un film o una guida per novelli chef invece si tratta di Domenico Cilenti, proprietario del Ristorante "PORTA DI BASSO" di Peschici presente in tutte le guide italiane ed estere, e promo classificato a Napoli nel 2008 come "Miglior Chef emergente del Sud Italia".
Il Ristorante Porta di Basso è uno dei locali più caratteristici e raffinati di Peschici.
E' situato nel centro storico con una splendida vista sul mare costruito a picco su una scogliera alta 90 mt.
I piatti attingono alla cucina locale ed al tempo stesso lo chef Domenico Cilenti propone abbinamenti inconsueti, chi ama la buona cucina non può non farci visita.
